C’est une des pratiques les plus efficaces pour le mieux-être au quotidien et pour favoriser la longévité.

Quand notre système digestif est en pleine activité, notre corps, mobilisent une grande partie de notre énergie pour traiter tout cela. Cela veut dire que cette énergie là n’est pas utilisé pour la réparation, la régénération, la purification de l’organisme… Notre corps, tout comme nous au milieu d’une journée chargée, a régulièrement besoin d’une pause pour pouvoir se nettoyer et se réparer. Cette pause consiste à ne pas manger pendant un certain temps. Il faut régulièrement faire une pause digestive pour permettre au corps de bien fonctionner et booster notre vitalité et notre beauté !

Qu’est-ce que le jeûne intermittent ?

Le jeûne intermittent ou “fasting” consiste à alterner des périodes de jeûne et des périodes d’alimentation normale, pour nettoyer l’organisme.

Durant cette pause, on économise environ 40% de notre énergie normalement dédiée à la digestion. Le corps peut cependant utiliser cette énergie pour purifier les tissus et les organes et régénérer les cellules. Ce nettoyage du corps est automatique quand vous arrêtez de le remplir d’aliments.

Beaucoup de gens partout dans le monde utilise cette méthode pour réguler leur poids et améliorer leur santé globale. Biologiquement, nous ne sommes pas programmés pour ingurgiter de la nourriture avec la fréquence et la quantité habituel de la société moderne. C’est bien plus « naturel » pour le système digestif de faire des pauses que représente un jeûne intermittent. Des repas (ou prise alimentaire même en petite quantité) 3-4 (5 !) fois par jour c’est n’est rien d’autre qu’un fonctionnement culturelle et sociétale et en aucun cas un besoin physiologique. On fait des réserves pour une raison ! Tous les animaux le pratique naturellement, eux aussi, ils mangent uniquement quand ils ont faim…

Qu’arrive-t-il à votre corps pendant un jeûne intermittent ?

Lorsque vous jeûnez, plusieurs choses se passent dans votre corps au niveau cellulaire et moléculaire.

Autophagie signifie « auto-alimentation ». L’autophagie est le processus de détoxification cellulaire du corps, où les cellules digèrent et éliminent les protéines et cellules anciennes et dysfonctionnelles qui s’accumulent. C’est ce qui permet notamment de réduire les risques de développer des maladies chroniques et de vivre une vie active plus longue.

Votre corps ajuste les niveaux d’hormones pour par exemple rendre la graisse corporelle stockée plus accessible. Les niveaux d’insuline chutent considérablement et la sensibilité à l’insuline s’améliore. Des niveaux d’insuline plus bas rendent la graisse corporelle stockée plus accessible. Pendant que le niveau d’insuline baisse, votre taux de glucagon augmente. Le glucagon est une hormone sécrétée par le pancréas pour lutter contre l’hypoglycémie.

Une augmentation de la diversité des bactéries dans l’intestin (favorise l’équilibre de la microbiote), ce qui est important pour la santé immunitaire et hormonale. Le jeûne active le gène qui renforce la barrière intestinale pour protéger l’organisme des microbes néfastes, des toxines et des pathologies diverses ainsi que l’inflammation généralisé. Sachez aussi que cela affecte directement la qualité de la peau, l’acné par exemple, est un état inflammatoire lié à l’inflammation intestinale.

Les bienfaits du jeûne intermittent sur le long terme :

-Favorise une meilleure énergie

-Génère une baisse de triglycérides

-Apaise les compulsions sucrées, et les envies fortes de grignotage (stabilise la glycémie)

-Les niveaux d’hormone de croissance montent en flèche (jusqu’à 5 fois). Ceci est intéressant pour la perte de graisse, le gain musculaire, pour n’en nommer que quelques-uns

-Diminue le risque de maladies chroniques et l’obésité

-Favorise la longévité en luttant contre les radicaux libres notamment

-Favorise la santé cognitive – plus de concentration et de clarté

-Méthode « anti-vieillissement ». Lorsque vos cellules se réparent et éliminent les matières toxiques, elles fonctionnent mieux et se comportent comme des cellules plus jeunes. La quantité de toxines accumulés, et la façon dont le corps arrive à se régénérer/ purifier au quotidien, joue un rôle très important en terme du vieillissement

-Améliore le sommeil.

-Les gens remarquent souvent rapidement un effet très positif aussi au niveau du teint : plus uni et lumineux.

Comment pratiquer, les 3 méthodes les plus connus

Il faudra tester les différentes méthodes pour savoir ce qui vous convienne le mieux.

La plupart de gens pratique le jeune de 16 heures avec facilité et c’est aussi ce jeune que je pratique personnellement le plus souvent. Facile à intégrer au quotidien, même avec un agenda bien rempli sans trop de difficultés.

La méthode 16/8

Essayer de ne rien manger pendant 16h au moins, cela donnera une pause bien méritée a votre corps entier (et à l’esprit aussi- vous verrez). Vous auriez ainsi une plage d’horaire de 8h ou vous pouvez manger dans la journée. Par exemple :  mangez entre 10h-18h ou 12h-20h. Expérimentez pour voir ce qui vous correspondra le mieux !

Vous pouvez continuer à vous hydrater bien sûr, et cela est même recommandé quand on débute. Pour les expérimentés cela peut aussi se pratiquer sous forme de jeune sec.

La méthode 24h

Cela veut dire jeûner pendant 24 heures, une ou deux fois par semaine. Vous pourriez par exemple faire cette pause digestive le dimanche quand vous êtes tranquille. Cela pourrait se pratiquer ainsi : faire une pause entre le dîner d’un jour au dîner du lendemain.

La méthode 5 : 2

Vous ne consommez que 500 à 600 calories sur deux jours non consécutifs de la semaine, mais vous mangez normalement les 5 autres jours.

Pour chaque méthode :  Commencez à mettre cela en pratique 1-3 fois par semaine. Pour certains cela devient vite un besoin car les bienfaits sont si importants qu’ils ne peuvent plus s’en passer et la pratique devient quotidienne ou quasiment quotidienne. Moi je fais systématiquement une pause de 12h entre le diner et le petit déjeuner. C’est vraiment le minimum pour permettre le corps de se régénérer un minimum.

Comment démarrer ?

Il est normal de se sentir intimidé au début, surtout si vous avez l’habitude de manger souvent (et peut être trop), mais n’oubliez pas de le faire à votre propre rythme ! commencez lentement, avancez progressivement et en un rien de temps, cela vous semblera naturel.

Voici une journée type de la méthode 16/8 :

Étape 1 : À 20 heures, arrêtez de manger.

Étape 2 : Jeûner pendant 12 heures, jusqu’à 8 heure du lendemain matin.

Étape 3 : Si vous étiez à l’aise avec les 12heures, essayez 13 ou 14 heures la prochaine fois. Restez avec cette durée jusqu’à ce que vous vous sentiez à l’aise. Votre but est ensuite de jeûner pendant 16 heures.

Étape 4 : Pensez ensuite à rompre le jeûne avec un repas nourrissant (dense en micronutriments et pauvre en calories « vides ». Privilégiez le frais et le naturel et un max de légumes toujours).

Les recommandations

Restez hydraté

Durant tout au long de votre jeûne. Les thés, les tisanes et le café sont acceptables, sans ajout de lait ou de sucre bien sûr (c’est l’apport en calories qui rompront le jeûne).

On mise sur les aliments vivant

Après tous ce travail de réparation, il faut nourrir vos cellules, mettez l’accent sur ces aliments et plein de nutriments essentiels (légumes, fruits, jus de légumes, graines et oléagineux nature, protéines légères et de qualité). N’oubliez pas le bon gras, qui donnera de l’énergie à vos cellules (avocats, oléagineux, graines, olives huiles végétales vierges et pressés à froid).

Ne brusquez pas votre corps en rompant votre jeûne avec des produits industriels, des aliments riches en glucides ou en sucre raffiné qui ne vous nourrirons pas correctement, mais qui feront trop rapidement monter votre insuline. Ces produits contiennent également souvent des substances directement toxiques pour l’organisme qui vont l’affaiblir et rapidement diminuer les effets de votre jeune régénératrice.

Allez-y à votre rythme

Il vaut toujours mieux intégrer des nouvelles pratiques progressivement que de vous lancer à 100% du jour au lendemain. Avec un changement trop brusque le corps risque seulement de faire résistance s’il se sent « agressé », alors pour rendre la pratique plus fluide et agréable, faites cela progressivement et en douceur.

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Par Céline, coach holistique & spécialisée en soin de la peau.

IN & OUT est un podcast qui traite les différents piliers de la santé et mets en lumière l’être dans sa globalité. Par une approche holistique, c’est-à-dire au-delà des cosmétiques et en prenant en compte l’état émotionnel, l’alimentation, l’activité physique et la façon de vivre en général.

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